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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Top articles

  • Poulet à l'ananas Sauce aigre douce

    20 septembre 2016 ( #Plat Principal, #sauces )

    Ingrédients: - 3 escalopes de poulet ( + sauce soja et un peu de farine) - quelques rondelles d'ananas - 12 cl d'eau ( ou alors 50 cl jus d'ananas au sirop) - 2 bonnes càs de Maïzena - 150 gr de sucre - 50 cl de sauce soja ( salée ici) - 60 cl de vinaigre...

  • Tarte à la raclette ( avec restes de raclette biensur)

    08 novembre 2016 ( #Entrée, #Plat Principal )

    Et oui, hier c'était raclette , mais il nous restait des pommes de terres, du fromage, de la charcuterie, alors j'en ai fait une bonne tarte !!! Vous pouvez y mettre ce que vous voulez Ingrédients: - 1 pâte brisée - reste de charcuterie ( jambon blanc,...

  • Purée maison Rapide:

    18 janvier 2017 ( #accompagnement, #Plat Principal )

    Une envie de purée oui mais hors de question de faire manger de la purée en flocon a mon homme alors voici ma recette rapide d'une bonne purée maison. ( avec cookéo et un robot patissier) Ingrédients: - 5 / 6 pommes de terres- 1 oeuf- 2 càs crème fraîche-...

  • Tarte aux pommes au pizza cook ( ou au four)

    24 janvier 2017

    Ingrédients: - 1 pâte brisée sucrée maison ( recette dans l'article en dessous)- 3 à 4 grosses pommes golden - 2 pots de compote ( comme des yaourts)- 1 sachet de sucre vanillé- 20/30 gr de beurre Préparation: - Éplucher et découper en fines lamelles...

  • Ma mousse au chocolat

    29 octobre 2015 ( #desserts et gourmandises )

    Ma première mousse au chocolat réussie !! RECETTE: Ingrédients: - 1 tablette de chocolat nestlé noir dessert 200gr - 6 œufs - 1 pincée de sel Préparation: 1- faites fondre le chocolat au bain-marie, ==>laissez tiédir ( très important). 2- cassez les œufs...

  • Mes Pommes d'Amour

    28 octobre 2015 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 3 / 4 Pommes - 500g de sucre semoule - 200g d’eau - 100g de glucose - colorant rouge Préparation: 1- Mettre le sucre, l’eau, le colorant et le glucose à chauffer dans une casserole. (Pendant la cuisson, des petites bulles de sucre vont...

  • Bugnes

    01 février 2016 ( #desserts et gourmandises )

    1er essai Bugnes ( ou beignets de carnaval), assez contente de moi et surtout très bon: Ingrédients: - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraîche - 4 cuillères à soupe de lait - 60 gr de sucre - 4 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de beurre -...

  • Gâteau au yaourt aromatisé au caramel et aux pommes

    07 février 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients : – 1 yaourt au lait entier ( ou 2 petits suisse) – 2 oeufs – 2 pots de yaourt de sucre – 3 pots de yaourt de farine – 1 sachet de levure chimique – 1/2 pot de yaourt d’huile – 1 pincée de sel – 3 cuillères à soupe de caramel (acheté ou fait...

  • Gâteau ultra moelleux aux pommes

    02 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    cette recette peut servir de base pour faire ensuite avec d'autres fruits, la prochaine fois je tente avec des poires ... INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 citron - 150g de sucre...

  • Quiche au Kiri® et au jambon

    14 juin 2016 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 5 portions Kiri® - 1 pâte feuilletée - 3 œufs + 1 jaune d'oeufs - 20 cl de crème liquide ou fraiche - 50 g de lardons fumés + 2 tranches de jambon - 50 g de gruyère râpé - 20 cl de lait - Sel, Poivre et Muscade. Préparation: - Étaler la...

  • Original American Cookies de Mike ( recette marmiton)

    16 juin 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients (pour 12/15 cookies) : - 250 g de farine - 90 g de sucre de canne roux (ou cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 125 g de beurre doux - 2 cuillères à café de miel - pépites de chocolat (à...

  • Crèmes aux carambars

    28 juillet 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 15 carambars au caramel - 40 cl de crème liquide (entiere à 30%mat gr.) - 10 cl de lait - 1 càs de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: - Dans une casserole, faire fondre a feu moyen les carambars et le sucre vanillé dans la...

  • Mini Pudding façon raclette

    22 septembre 2016 ( #Apero, #Entrée, #Plat Principal )

    ( texture un peu flan) Ingrédients ( pour 10/12 mini cake): - 1 œuf - 15 cl de lait - 5 tranches de pain de mie - 2 tranches de jambon - 20 gr de beurre - 60 gr d'emmental ou mozzarella - 3 tranches de fromage à raclette - sel, poivre Préparation: - Couper...

  • Galettes aux Légumes

    19 octobre 2016 ( #accompagnement )

    Pour Une quinzaines de Galettes: La garniture -1/2 petites courgettes finement râpées - 1/2 petites carottes finement râpées- 1 poignée de grains de maïs ( ou petits pois) La pâte - 100 gr de farine- 1 càc de levure chimique- 1 oeuf- 10 cl de lait- 2...

  • Sauté de dinde, carottes, courgettes et nouilles chinoises au Wok

    19 octobre 2016 ( #Plat Principal )

    La recette préférée de mon zhom. Ingrédients: - 3 escalopes de dindes - 1/2 petites courgettes- 3/4 petites carottes- 1 paquets de nouilles chinoises- de l'huile- 3 càs de sauce soja- 3 càs de sauce nuoc nam- un peu de gingembre Préparation: - Découper...

  • COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET COEUR FONDANT AUX MARSHMALLOWS...

    08 novembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Et oui ça y est c'est les vacances alors avec ma puce , cet aprem on s'est fait de bons cookies aux marshmallows Ingrédients: - 120 gr de beurre ( demi sel ) - 160 gr de cassonade - 1 œuf- 180 gr de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 1 càc de levure chimique-...

  • Croissants Vanille Noisettes. ( suite brédeles de Noel )

    17 novembre 2016 ( #Bredèles de Noel )

    Ingrédients : – 200 gr de beurre ramolli– 150 gr de sucre en poudre – de la vanille liquide ou en poudre– 200 gr de la poudre de noisettes– 500 gr de farinePour saupoudrer : - sucre glace et sucre vanillé Préparation: - Fouetter le beurre ramolli avec...

  • Damiers ( suite bredèles)

    21 novembre 2016 ( #Bredèles de Noel )

    j'ai aussi divisé les quantités par 2 ( une trentaine de bredeles) Ingrédients : - 250 gr de farine - 100 gr de sucre- 150 gr de beurre pommade- 1 càc de levure chimique- 1 sachet de sucre vanille- 1 càs d’eau de vie ( j'ai mis de l'eau à la place)- 30...

  • Galettes des Blé noir

    01 décembre 2016 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 250 gr de farine de sarrasin- 2 càs de farine de blé ( T55 / T45 ) - 1 pincée de sel et de poivre- 1 oeuf- 2 càs d'huile- 500 ml d'eau Préparation: - Mélanger la farine de sarrasin avec le jaune d’œuf jusqu’à obtenir une pâte homogène et...

  • Cassoulet Maison fait au Cookeo

    01 décembre 2016 ( #Plat Principal )

    Zhom avait une grosse envie de cassoulet maison, hors je n'en avait jamais fait , alors ni une ni deux je suis allée un peu fouiller sur internet et j'ai trouver beaucoup de recette de cassoulet maison au cookeo super faciles mais toute plus différentes...

  • Gâteau Pommes et Ricotta

    19 décembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 3 pommes (ou deux grosses)- 250 gr de ricotta - 1 yaourt - 40 g de farine- 50 g de sucre (roux)- 3 œufs- 1 pincée de sel- 1 càc de vanille liquide- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)- un peu de beurre Préparation: - Préchauffer votre...

  • Beignets simples et rapides. 

    19 décembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Une petite envie de sucré, et hop 10 minutes plus tard me voila en train de déguster de bons beignets. Ingrédients: - 250 gr de farine - 100 gr de sucre glace- 1 sache de sucre vanillé- 25 cl d'eau bien chaude. Préparation: - Mélanger la farine avec le...

  • Verrines Avocat-Saumon fumé

    29 décembre 2016 ( #Apero )

    Ingrédients: - 8/10 tranches de saumon fumé- 3 avocats bien murs - 25 cl de crème fraîche- 1/2 citron - Aneth ( selon vos goûts)- Sel, poivre Préparation: - Récupérer la chair des avocats: les couper en deux, enlever le noyau et enlever la chair à l'aide...

  • Rôti de porc chorizo et emmental

    18 janvier 2017 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 1 rôti ( d'environ 1Kg)- des tranches d’emmental - des tranches fines de chorizo- un peu d'huile d'olives - 2càc de fond de veau + eau- un poivron- et quelques pomme de terre. Préparation: - Préchauffer votre four à 180°c.- Couper votre...

  • Escalopes de dinde panées

    07 février 2017 ( #Plat Principal )

    Je pense que tout le monde connait la recette en tout cas cette fois la mienne reste assez basique pour que mes loulous en mangent facilement. Ingrédients: - des escalopes de dinde- 1 oeuf + lait + poivre et sel- 1 bol de farine- 1 bol de chapelure- de...

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