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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Top articles

  • Petits choux à la chantilly et nougatine

    13 mars 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Samedi dernier, mes loulou voulaient des chouquettes, alors hop je me suis lancé et apres les reste de pâte à choux, j'ai fait des petits choux avec craquelin que j'ai coupé en deux et fourré d'abord dans le fond avec un peu de ganache montée pralinoise...

  • Pizza Maison ( pâte maison)

    27 janvier 2016 ( #Plat Principal )

    Pâte a Pizza Maison: Ingrédients: - 600 gr de farine ( si possible 00 mais ici t55 ) - 1/2 cube de levure - 300 ml d'eau tiède - 1 càs de sucre ( facultatif) - 2 càs d'huile d'olive ( facultatif) - 1 bonne pincée de sel Préparation: - Mettre la levure...

  • Pâte de Praliné Maison

    10 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 125 gr de noisettes entières- 125 gr d'amandes entières - 160 gr de sucre- 5 cl d'eau- quelques gouttes d'extrait de vanille ( facultatif) Préparation: - Étaler vos amandes et noisettes sur votre plaque a pâtisserie et passer au four à...

  • CAPPUCCINO MAISON

    05 février 2017 ( #Boissons )

    Envie d'un bon cappucino mais vous n'en avez plus , voici la solution pour pouvoir le faire vous même et surtout rapidement, il vous faut principalement du café soluble Ingrédients: - un petit verre d'eau froide - un petit verre de café soluble - un petit...

  • Croquettes de poisson et pomme de terre

    13 mars 2017 ( #Plat Principal )

    Ou comment faire manger du poisson à mes loulous . Ingrédients: - 2 pavé de dos de cabillaud 250 gr ( ici congélés) - 2/3 pomme de terres- 3 œufs- 1 demi jus de citron + zestes- 1 cube de bouillon de legumes- de la chapelure- sel, poivre, aneth et persil-...

  • Ma Mare aux Cochons

    27 octobre 2015 ( #desserts et gourmandises )

    Gâteau façon Kinder Délice réalisé pour les 1an de mon fils Recette: Ingrédients: Pour la génoise: - 4 œufs - 30gr de Maizena - 50gr de farine - 120gr de sucre - 40gr de chocolat en poudre - 1 sachet de levure chimique Pour la garniture: - 350gr de mascarpone...

  • Beignets au Fromage blanc

    26 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    facile, rapide et hummm tellement bons ... j'ai vu cette recette en video sur une super page de cuisine ( je mets le lien en dessous) et j'ai voulu direct tenter ( en divisant par 2 les quantités) et voici le resultat: Ingredients: - 250 gr de farine...

  • Pain au thon au cookeo

    24 juin 2016 ( #Entrée )

    Ingrédients: - 2 boîtes thon - 5 oeufs - 5 cs de crème ( épaisse ) - 200 g gruyère râpé ( moi j'en ai mis que 100gr ) - 2 cc concentré de tomate ( ou 10cl de coulis tomate + 1 cc de maizena) - sel - poivre - piment d’Espelette ( + cumin facultatif) Préparation:...

  • Flan Coco

    17 novembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    facile, rapide et efficace Fait toujours son effet, grace à ses 2 couches . Ingrédiients: - 3 oeufs - 125 g de noix de coco rapée- 400 g de lait concentré sucré ( ou une petite boite)- 400 ml de lait ( même poids que le lait concentré )- Caramel Préparation:...

  • Frites de Butternut à l'actifry ( possible au four)

    07 février 2017 ( #Plat Principal, #accompagnement )

    Après avoir acheté une cagette de fruit et legumes je me suis retrouvée avec cette courge, un butternut que je n’avais jamais cuisiné.Apres quelques recherches sur internet et sur un groupe de partage de recettes, j'ai voulu tenter les frites, recette...

  • Sablés de Noël ( suite Brédeles de Noël )

    17 novembre 2016 ( #Bredèles de Noel )

    Ingrédients ( pour une quarantaines de sablés): – 250 g de farine– 1 sachet de levure chimique – 75 g de sucre– 1 sachet de sucre vanillé– 1 œuf– 125 g de beurre ( vous pouvez y ajouter les aromes et épices de votre choix) Préparation : Tamisez le mélange...

  • Croque Monsieur à Quatre-mains !!!

    09 février 2017 ( #Plat Principal )

    Ce soir, c'était un peu la course, alors comme il nous restait un peu de soupe au potiron d'hier avec ma puce de 5 ans on a décidé de faire des croques monsieur rapidos. Ingrédients: ( pour 6 croques) - 12 tranches de pain de mie - 3 tranches de jambon...

  • La focaccia ( version italienne de la fougasse )

    21 juillet 2016 ( #Apero )

    Pain à déguster à l'apéritif Ingrédients: - 500 gr de farine type 45 - 10 gr de levure de boulanger fraîche (ou 4g de sèche) - 8 gr de sel - 15 gr d'huile d'olive - 300 gr d'eau tiède Pour l'émulsion : - 30 gr d'eau - 30 gr d'huile d'olive - fleur de...

  • Mug Cake Au Carambar et Sa Sauce Carambar

    24 juillet 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Comme une envie de gourmandise au Carambar ce soir avec ma princesse, résultat: Non pas un mais deux mug's cake au Carambar !!!! Temps de préparation: 5 minutes à 800 watts pour 2 mugs ( moyens ou 1 grand mug) Ingrédients: - 1 tranche de 1 cm de beurre...

  • Poulet au Coca au Cookéo

    04 janvier 2017 ( #Plat Principal )

    En principe cette recette se fait avec juste poulet, coca, soupe à l'oignons déshydratée et maïzena mais comme vous avez du le voir dans mes recettes, je ne mange pas du tout d'oignons j'ai alors modifié ( et oui encore lol) un peu la recette. Je vous...

  • Brioche à la mie filante au companion

    19 mai 2017 ( #companion, #desserts et gourmandises )

    Recette trouvée sur un groupe pour le Companion , je vous mets le lien de la personne qui à partagée cette recette à la fin comme d'hab. Ingrédients: - 1 œuf - 250 gr de farine - 15 gr de levure fraiche ( ou 8 gr de levure sèche) - 40 gr de sucre - 10...

  • Gratin de courgettes (facile et rapide)

    09 mars 2016 ( #accompagnement )

    Ingrédients (pour environ 4 personnes) : - 2 belles courgettes - 2 grosses poignées de gruyère râpé - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 noix de beurre - huile d'olive - sel poivre et herbes de provence - un peu de parmesan rapé Préparation...

  • cassolettes Noix de Saint Jacques et Poireaux

    13 mars 2017 ( #Plat Principal, #accompagnement, #Entrée )

    Un régal, une petite impros ( après avoir fouillé pas mal sur internet) car j'avais de petits noix de saint jacques aux herbes a utilisé. avec zhom a adoré !!! Ingrédients: - 1 sachets de noix de jacques ( une quinzaine de petites)- 1 gros poireau ( ou...

  • Pâte a pizza

    21 novembre 2016 ( #pains et brioches, #Plat Principal )

    Recette trouvée sur le paquet de la farine spéciale pizza mais je pense que ça marcher très bien avec de la farine normale" aussi.recette pour 3 pizzas ( j'ai congeler le 3ème pâton) Ingrédients: - 500 gr de farine- 1/2 cube de levure fraîche ( ou 1 sachet...

  • Pâte feuilletée rapide

    08 janvier 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ca y est je me suis enfin lancé, j'ai enfin tenter de faire ma 1ère galette des rois et ma 1ère pâte feuilletée ( ici rapide) !!! j'ai trouvé une recette de pâte feuilletée a faire en 1 fois et surtout en 30min elle est fini!!! Recette Pâte Feuilletée...

  • Donuts faciles et rapides, sans levée

    02 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Première fois que j'en fais et c'est un succès Mes loulous adorent les donuts, j'ai eut envie de leur en faire pour leur goûter, mais je m'y suis prise un peu tard alors j'ai trouvé cette recette qui aussitôt faite aussitôt frit émoticône smile Recette...

  • Courgettes Rondes Farcies à ma façon

    21 juillet 2016 ( #Plat Principal )

    ( avec de bonnes courgettes du jardin ) Ingredients: - 3 belles courgettes rondes - 150/200gr de viande hachée ( précuite) - 400 gr chair à saucisse - 1/2 poivrons ( orange ici) - une boite de pulpe de tomate - de la chapelure - du gruyere - poivre, sel,...

  • Meringue roulée aux fraises, framboises et aux amandes

    02 août 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Un dessert qui fait son effet et qui est surtout très léger !! Ingrédients : - 4 blancs d'oeuf ( environ 140gr ) - 250 g de sucre - vanille liquide - 20 cl crème fraîche épaisse - 150 gr de mascarpone - 150 gr de fraises - 150 gr de framboises - amandes...

  • Gateau chocolat-mascarpone de Cyril Lignac

    18 janvier 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Et oui ça y est j'ai soufflée mes bougies en présence de ma petite famille, alors comme je ne savais pas quoi faire je me suis dit autant faire ce fondant, le gateau qui a eut le plus de succes sur ma page facebook !!! je vous remet donc la recette ....

  • Tartiflette à ma façon

    24 janvier 2017 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 1kg de pomme de terre- 150 gr de lardons - 100 gr de dés de jambon- 1 fromage à tartiflette- 10 cl de vin blanc- 10 cl de crème liquide- poivre, sel et muscade Préparation: - Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles puis les...

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