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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Top articles

  • Panna Cotta et Coulis Mangue/Passion

    13 mars 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Frais et lèger. La panna cotta: - 50 cl de crème liquide ( ici 45 cl + 5 cl de lait)- 75 gr de sucre ( mais 50g gr peuvent suffire a mon avis)- 2,5 feuille de gélatine ( 5 gr)- 1 càc d'extrait de vanille - Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide.-...

  • Mousse au Chocolat 

    01 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    recette trouvée sur les tablettes chocolat noir dessert Nestlé. Ingrédients: - 1 tablette de chocolat nestlé noir dessert 200gr - 6 œufs - 1 pincée de sel Préparation: - Faire fondre le chocolat au bain-marie, bien remuer et laisser tiédir.- Casser les...

  • SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉE AU MICRO-ONDES…

    27 juillet 2016 ( #desserts et gourmandises, #sauces )

    ultra simple et rapide ingrédients : - 60 gr de beurre demi-sel ( ou beurre frais + pincée de sel) - 110 gr de sucre - 120 gr de crème liquide Ainsi que: - Un récipient assez haut qui va au micro-ondes - Un fouet - Et un micro-ondes forcément ! Préparation:...

  • Gratin de Courgettes

    28 juillet 2016 ( #accompagnement, #Plat Principal )

    Il me restait un petit morceau de courgette ( apres avoir fait les beignets de courgettes) j'ai donc divisé cette recette par 3, pour faire juste deux minis gratins! Ingrédients (pour 6 personnes): - 2 petites courgettes ou 1 grosse courgette - 3 oeufs...

  • Quiche thon, tomate et mozzarella

    04 septembre 2016 ( #Entrée, #accompagnement )

    une tuerie ♥ Ingredients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 cuillère à café de moutarde - 1 boîte de thon au naturel - 4 tomates - 200g de mozzarella - 2 oeufs - 15 cl de crème (semi-épaisse de préférence) - 1 cuillère à soupe de farine - basilic - persil...

  • Oeufs cocotte 

    08 novembre 2016 ( #Entrée, #Plat Principal )

    Repas facile et rapide du dimanche soir avec les reste du frigo. Ingrédients : - 6 oeufs - un peu de beurre - 50 gr de boursin ( ici au poivre) - 3 càs de crème fraîche- ce que vous avez dans le frigo, ici: jambon blanc, chorizo, jambon cru, dé de gruyère...

  • Pain Perdu Version salée

    03 novembre 2015 ( #Plat Principal )

    Ingredients: - 1 baguette de pain rassis - du bacon - du fromage à raclette - 3 oeufs - du lait - un peu de crme - poivre et sel. Préparation: - Dans un plat à gratin beurré alterner tranche de pain, fromage et bacon. - Dans un saladier mélanger les oeufs,...

  • Gâteau de semoule au caramel

    22 novembre 2015 ( #desserts et gourmandises )

    Gâteau de semoule au caramel Recette: Ingredients: - 150gr de semoule fine - 4 oeufs - 130 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1L de lait - Pour le caramel: 150gr de sucre + 30ml d'eau Préparation: - Préchauffer votre four a 210° - Faire un caramel...

  • Couronne Des Rois

    07 janvier 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ma 1ère Couronne Des Rois RECETTE: Ingrédients: - 280 gr de farine - 12 gr de levure fraîche - 80 ml de lait tiède - 1 œuf + 1 pour la dorure - 4 c à s de sucre - 1/2 c à c de sel - 1 c à s d'eau de fleur d'oranger - 70 gr de beurre mou coupé en dés -...

  • Filet Mignon Séché Fait Maison.

    27 janvier 2016 ( #Apero )

    Trop Trop bon !! à refaire très vite , il faut juste pas mal de patience !!! Pour 1 filet mignon : - 1 filet mignon de porc - 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) - 2-3 cs de sucre en poudre - 3-4 cs d’herbes de Provence - 1 cc d’un mélange...

  • Baguette Magique

    10 décembre 2015 ( #pains et brioches )

    BAGUETTE MAGIQUE RECETTE: Ingrédients : - 375 gr de farine classique (T45), (ici j'ai mis 300 gr de T45 + 75 gr de farine pour pain paysan) - 8 gr de sel, - 12 gr de levure fraîche, - 300 ml d’eau tiède Préparation: - Dans un saladier, diluer la levure...

  • Cappuccino Maison

    28 octobre 2015 ( #Boissons )

    RECETTE: Ingrédients: - 1 pot de yaourt de café soluble (Attention, soluble ! Pas moulu) - 1 pot de yaourt de sucre en poudre - 1 pot de yaourt d'eau froide ( ici petit pot bébé pr la quantité) Préparation: 1- Remplir votre pot de yaourt d'eau froide...

  • Minis-Babybel panés

    06 mars 2016 ( #accompagnement )

    Pour agrémenter vos salades .... Ingrédients: - 4 mini-Babybel - de la chapelure - de la farine - 1 œufs (avec si l'on veut un peu de lait) - Un peu de beurre pour la cuisson Préparation: - Retirer les coques des Babybel. - Préparer 3 récipients, l'un...

  • Muffins tout chococo !!!

    06 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Pour un goûter ou un petit déjeuner tout en douceur , avec de bons muffins tout chocolat très moelleux , voici une recette qui vous plaira: Ingrédients: - 2 œufs - 200 g de farine -175 g de sucre en poudre - 150 g de chocolat ( ici chocolat au lait nestlé...

  • Flan Pâtissier sans pâte ( vanille )

    05 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Pour un retour en enfance garantie !!! Ingrédients pour un moule d environ 25 cm : - 3 œufs - 100 grammes de maïzena - 1 litre de lait - 150 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cs d'extrait de vanille ( pour un bon goût de vanille ) Préparation:...

  • Pâte à crêpes sucrées

    24 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    voici la recette de base que j'utilise pour ma pâte a crêpes sucrées ( peut aussi servir pour pâte a crêpes salées ou mixte suffit d'enlever ts ce qui est sucrée ;) ) recette tirée de mon petit Larousse de cuisine avec quelques modifications recette pour...

  • Le gâteau aux framboises légèrement sablé

    25 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Gateau super facile et rapide a faire !!!! Ingrédients: – 150 gr de farine – 175 gr de sucre – 100 gr de framboises surgelées – 2 œufs – 50 de beurre – 1 zeste de citron bio ou non traité – sucre glace pour décorer (facultatif) Préparation: - Préchauffer...

  • Tarte aux Fraises

    06 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    RECETTE: Ingrédients: Pour la pâte sablée : - 1 oeuf - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: - 25cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 50 gr de sucre semoule - 25 gr de farine t45 - une sachet...

  • Brioche au beurre

    21 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Le goûter est prêt: une bonne brioche au beurre, Ingrédients: - 250g de farine T45 - 30g de sucre - 5g de sel - 10g de levure fraiche - 150g d’œuf ( 3 oeufs) - 100g de beurre en cubes - 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif) - 1 oeuf pour la dorure (...

  • Tarte Normande Aux pommes

    13 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    RECETTE: Ingrédients: Pour la pâte sablée : - 1 oeuf - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture: - 2/3 pommes - 2 œufs - 100 gr de sucre - 100 gr de poudre d'amande - 100 gr de crème fraîche épaisse...

  • Tian courgettes, tomates et mozzarella

    23 mai 2016 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 2 courgettes moyennes - 4/5 tomates - Sel - Poivre - Herbes de provences - Huile d'olive - 1 boule de mozzarella PRÉPARATION - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver les courgettes et les peler grossièrement (une bande sur 2)....

  • Cookie géant

    26 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Pour changer du format individuel Ingrédients ( moule 20cm): -180 gr de farine -1 cc de levure chimique -150 gr de sucre roux -1 sachet de sucre vanillé -120 gr de beurre mou -1 œuf - 130/150 gr de pépites de chocolat Préparation: - Préchauffer votre...

  • Verrines pommes speculoos caramel et chantilly

    30 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Verrines pommes speculoos caramel et chantilly c'est vraiment crocro bon !!!! Ingrédients: - biscuits spéculoos ( une vingtaine) - 2 pommes ici j'en avais plus qu'une (+ 20g de beurre et 3 cs de sucre) - 20 cl de la crème liquide entière - 100/150 gr...

  • Gâteau "invisible" aux pommes

    05 juin 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Beaucoup de fruits et peu de pâte pour un résultat assez léger. Ici il me restait seulement 3 pommes mais vous pouvez mettre même 6 pommes ou alors 3 pommes et 3 poires. Ingrédients : - 3 pommes - 2 oeufs - 10 cl de lait - 50 gr de sucre roux - 70 gr...

  • Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

    06 juin 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ce gâteau est une tuerie, surtout pour les fans de chocolat. Il fond dans la bouche. Ingrédients: -200 gr de chocolat - 250 gr de mascarpone (ici je n'avais plus que 150gr alors j'ai rajouté 100 gr de crème fraiche) - 4 oeufs - 75 gr de sucre glace -...

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