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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Top articles

  • Gâteau au yaourt vanille de ma fille de 5 ans

    27 février 2017 ( #desserts et gourmandises )

    La relève est assurée: Gâteau au yaourt vanille réalisé par ma puce de 5 ans quasiment toute seule ( avec levure colorée orange pour le fun et glaçage royal) et son p'tit frère est venu l'aider pour la déco!!! Ingrédients: - 1 yaourt nature ( ou comme...

  • CRÈME RENVERSÉE AU CARAMEL

    10 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients pour 8/10 ramequins: - 45 cl de lait-100/120 gr de sucre ( selon vos goût ) - 3 oeufs + 3 jaunes d'oeufs- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille Pour le caramel : - 200 g de sucre blanc + 5 cuillères à soupe d'eau Préparation:...

  • Roulé fraise et chantilly

    10 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Pour la génoise: - 4 oeufs- 125 g de sucre ( dont 1 sachet de sucre vanillé) - 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- quelques gouttes de colorant et arôme fraise- un peu de sucre glace Pour le sirop: - 60 gr de sucre- 50 gr d'eau Pour la chantilly:...

  • Layer Cake fraise et chantilly

    15 mai 2017 ( #desserts et gourmandises )

    ( gateau haut à plusieurs couches) Apres avoir testé mon premier molly cake, j'ai voulu tenter de faire un layer cake avec ... Ingrédients: Pour le sirop: - 50 gr d'eau- 50 gr de sucre- quelques gouttes d'arome fraise Pour la chantilly: - 20 cl de crème...

  • Gratin de Chou-fleur et pommes de terre 

    13 mars 2017 ( #Plat Principal, #accompagnement )

    Simple et efficace Ingrédients : - 1 chou-fleur - 4/5 pommes de terre- poivre, sel Pour la béchamel: - 30 gr de beurre- 30 gr de maizena ( ou farine )- 1/2 L de lait- 30/40 gr de gruyère- un peu de gruyère rapé- poivre, sel , muscade. Préparation: - Faire...

  • Mon Pain en Cocotte , une tuerie !!!

    01 mars 2016 ( #pains et brioches )

    Envie d'un pain maison avec une belle croûte bien croustillante ??? Voici la recette du pain cuit en cocotte ( au four) L'essayer , c'est l'adopter !!! Ingrédients ( pour 1 pain ): - 300 gr d'eau - 500 gr de farine type 55 - 25 gr de levure fraîche (la...

  • Croque Mcdo Maison

    11 juillet 2016 ( #Plat Principal )

    Ingredients ( pour 2 croc' ): - 2 pain à burger - 4 toastinettes ( fromage a croc' ) - 1 tranche de jambon Préparation: - Couper les pains à burger en 2 et les aplatir un peu. - Mettre un fromage sur le coté marron du pain, puis 1/4 de tranche de jambon...

  • TÊTES AU CHOCOLAT ( OU MERVEILLEUX AU CHOCOLAT)

    08 novembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Voila , c'etait une de mes premieres recettes faite sur mon blog et sur cette page alors je la re-partage avec vous , avec quelques améliorations bien sur, j'ai rajouter un petit biscuit sablé avec, cette fois ci je l'ai fait au chocolat mais la prochaine...

  • Petites bouchées chocolatées au riz soufflé maison

    19 décembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - du riz ( ici long grain cuisson 10 min) - 100 gr de chocolat blanc - 100 gr de chocolat au lait Préparation: - Faire chauffer une poêle sur feu vif (sans matière grasse) puis y mettre une bonne poignée du riz, remuer sans cesse (pour éviter...

  • Samoussas Thon - oeuf - Vache qui rit

    18 janvier 2017 ( #Apero, #Entrée, #accompagnement )

    Ingrédients: - Feuilles de bricks- 1 boite de thon - 2 oeufs- De la vache qui rit- poivre, sel, coriandre et cumin. Préparation: - Égoutter le thon.- Dans un saladier, mélanger le thon, les oeufs et les épices.- Préparer votre feuille de brick et un mettre...

  • Hachis aux restes de potée

    09 février 2017 ( #Plat Principal )

    Cette semaine on a mangé une potée mais comme d'hab j'ai encore vu grand alors avec les restes je me suis lancée dans la réalisation d'un hachis, de plus dans le congèlateur il me restait un peu de viande hachée et de chair à saucisse. Ingrédients: -...

  • Confiture de lait rapide ( au cookeo)

    10 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 1 ou 2 boites de lait concentré sucré ( 397gr) Préparation: - Mettre un torchon au fond de la cuve de votre cookeo ( pour ne pas le rayer) puis y déposer votre ( ou vos) boite de lait concentré sucré puis recouvrir d'eau.- Mettre en cuisson...

  • Tarte au pommes Normande

    10 avril 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 1 pâte brisée sucrée ( ici maison lien à la fin)- 2 belles pommes - 1 oeuf- 12 cl de crème liquide ou fleurette- 30 gr de beurre- 50 gr de sucre- de la cassonade Préparation: - Préparer votre pâte brisée et la foncer dans votre moule puis...

  • Molly cake

    15 mai 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Essai de gateau pour mon cake design pour le baptême de mon ptit cousin. Ingrédients: ( pour un moule de 15 cm) - 3 oeufs...- 186 gr de sucre- 186 gr de farine- 186 gr crème liquide ( 30%mat. gr.)- 7 gr de levure- 1 càc d'extrait de vanille. Préparation:...

  • Riz Cantonais

    17 novembre 2016 ( #Plat Principal, #accompagnement )

    Ingrédients: - 2 verres de riz- 2 oeufs - 1 bonne poignée de petits pois- 125 gr de dés de jambon- 3-4 càs sauce soja- 2-3 càs de sauce nuoc nam ( facultatif)- poivre et sel Préparation: - L'omelette, battre les oeufs dans un saladier avec du poivre et...

  • Marmite Espagnole au Cookeo

    27 janvier 2017 ( #cookeo, #Plat Principal )

    Ingrédients: - 500 gr de filets de poulet coupés en lamelles- 150 gr de lardons - 1 poivron ( ici 1/2 vert et 1/2 rouge) coupés en lamelles- 1 demi chorizo doux ( vous pouvez en mettre un entier)- une poignée de tomates cerises coupées en deux- 250 gr...

  • Cigares façon raclette

    18 novembre 2015 ( #Plat Principal )

    Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 2 pommes de terre râpées - 3 tranches de jambon - 4 tranches de fromage à raclette Instructions: Râper les pommes de terres et les faire revenir 10 minutes dans de l'huile bien chaude Ajouter les tranches de jambon...

  • Les Cheese Naans, ou Pains Indiens Au Fromage

    06 mars 2016 ( #accompagnement )

    ce soir, on les a manger avec un reste de couscous Ingrédients pour 6 à 8 gros Cheese Naan: - 500 g de farine de blé - 180 ml d’eau tiède - 1 pot de yaourt nature (125 g en général) ou (2 petits suisses+ 1cs de crème fraiche) - 4 CS d’huile végétale -...

  • Flan moelleux à la carotte au cœur coulant de Vache Qui Rit,

    23 mars 2016 ( #accompagnement )

    un régal toute la famille a adoré, ma puce super difficile en a même repris émoticône wink Ingrédients: pour une douzaine moelleux (moules muffins silicone ici) – 200 g de purée de carottes ( + 1 pomme de terre) – 80 g de gruyère râpé – 3 oeufs – 80 g...

  • Sandiwch Cake !!!

    06 avril 2016 ( #Entrée )

    Avec Pain suedois fait maison ( car durdur à trouver en magasin ) J'ai alterné concombre et cervelas, entre chaque pain suédois j'ai mis une couche de crème ( j'ai monté une chantilly puis mélangé délicatement avec kiri et ptit louis) et c'est avec cette...

  • brioche moelleuse ( ou pains au lait )

    12 juillet 2016 ( #pains et brioches )

    Ici j'ai fait la pâte la veille et finit le matin mais aussi possible de la faire en une fois. Ingrédients: - 500 gr de farine - 8 gr de sel - 50 gr de sucre - 150 gr de beurre - 20 gr de levure - 110 gr d'oeufs entier ( environ 2 œufs ) - 175 gr de lait...

  • Beignets de courgettes

    28 juillet 2016 ( #Plat Principal, #Apero, #accompagnement )

    Ingrédients: Pour la pâte à beignet : - 130 g de farine - 1 gros œuf - 1 sachet de levure - 20 cl de lait - sel, poivre et cumin Pour la garniture : - 1 courgette Préparation : - Verser la farine dans un saladier, former une fontaine et y casser les œufs...

  • émincés de poulet au 2 moutardes

    19 octobre 2016 ( #Plat Principal )

    recette improvisée hier soir Ingrédients ( 2/3 personnes): - 2 escalopes de poulet- 3 càs de moutarde à l'ancienne - 3 càs de moutarde - 10 cl de crème liquide- 10 cl de vin blanc- 4/6 champignons- Un peu de matière grasse- poivre, sel et persil. Préparation:...

  • Brioche tressée à la mie filante

    19 décembre 2016 ( #pains et brioches )

    j'ai enfin trouvé the recette. Si vous voulez une plus grosse brioche vous pouvez doubler les quantités. Ingrédients Brioche : - 100 ml de lait - 30 gr de sucre en poudre- 1 càc de sel- 1 œuf- 250 gr de farine- 1/2 cube de levure fraîche (environ 12gr)-...

  • Chocolat Liégeois Maison

    01 mars 2017 ( #desserts et gourmandises )

    Recette trouvée sur une page de cuisine sur facebook super !!! je vous mets la source à la fin de la recette ! Pas super satisfaite du visuel mais le goût y est !!!! C'est une tuerie!!! Ingrédients: ( pour 4/5 verres ) - 100 gr de chocolat ( au lait ici)...

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