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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Galettes aux Légumes

Galettes aux LégumesGalettes aux Légumes

Pour Une quinzaines de Galettes:
La garniture
-1/2 petites courgettes finement râpées
- 1/2 petites carottes finement râpées
- 1 poignée de grains de maïs ( ou petits pois)
La pâte
- 100 gr de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 2 petits Suisses
- 30 gr de beurre fondu
- sel, poivre, herbes ou épices selon votre goût

 

Préparation:
- Préparer la pâte: dans un saladier, mélanger l'oeuf avec les petits suisses, le lait, le beurre fondu, le sel, le poivre et vos épices. Incorporer petit à petit la farine et levure mélangées. Bien battre, puis y ajouter la garniture.
- Dans une poêle chaude et huilée, déposer des petits tas de pâte ( comme pour des pancakes ), laisser cuire quelques minutes et retourner. Laisser bien dorer et déposer dans un plat ou assiette.
- A déguster chaud, froid, tiède. ( ici je les ai rechauffer au four , car fait en avance)

 

Source: http://www.macuisinebleucombava.com/…/galettes-moelleuses-a…

Galettes aux LégumesGalettes aux LégumesGalettes aux Légumes

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