Beignets simples et rapides.

Une petite envie de sucré, et hop 10 minutes plus tard me voila en train de déguster de bons beignets.

Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 100 gr de sucre glace
- 1 sache de sucre vanillé
- 25 cl d'eau bien chaude.

Préparation:

- Mélanger la farine avec le sucre glace et le sucre vanillé
- Verser sur ce mélange l'eau bien chaude voire bouillante et bien mélanger.
- Mettre dans une poche à douille ou sac congélation, et couper le bout du sachet.
- Faire frire dans de l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils prennent une belle dorure puis mettre sur de papier absorbant .
- Saupoudrer de sucre glace ...
- Déguster encore tiède ...