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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Top articles

  • Mes 1er Cannéles Bordelais

    25 mars 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Alors ils ont l'air plutot beaux, ils sont bons, mais première fois que j'en fais et surtout que j'en mange , alors vos avis ?? Recette des cannelés Bordelais: Pour 18 cannelés environ ou une quarantaine de mini-cannelés. Ingrédients: - 500 cl de lait...

  • Minis pains cocottes ( 3 natures et 3 aux lardons et Cousteron)

    01 avril 2016 ( #pains et brioches )

    Envie de changer de "gros" pain cocotte traditionniel, du coup, je me suis servie de ma recette de base, mais partagé je l'ai fait cuire dans dans mini cocottes et je les ai agrémenté avec ce que j'avais dans le frigo ;) RECETTE: Ingrédients ( pour 6...

  • CRUMBLE AUX POMMES ET FRAMBOISES

    01 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Envie de faire un dessert rapide, il me restait une pomme , quelques framboises congelées, allez hop je me lance dans la réalisation d'un bon petit crumble. RECETTE: Ingrédients: - 1 pomme ( vous pouvez même en mettre 2 ou 3 selon les goût) - 250gr de...

  • Quatre Quart rapide

    01 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Recette: Ingrédients: - 3 oeufs ( peser les oeufs ici 160gr et mettre la même quantité de farine, beurre et sucre) - sucre - farine - beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 1 cc a rhum ( facultatif ) - extrait de vanille ( ou autre arôme a votre...

  • Guimauves à la Fraise

    18 novembre 2015 ( #desserts et gourmandises )

    Guimauve à la Fraise RECETTE: Ingrédients: - 100 gr de Maizena + 50 gr de sucre glace - 4 feuilles de gélatine - 25 g de sirop de glucose - arôme de votre choix : quantité suffisante (ici fraise) - 240 gr + 10 gr de sucre en poudre - 2 blancs d'oeufs...

  • Sablés breton au bon gout de beurre

    26 avril 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: -40g de jaune d'oeuf -170g de sucre semoule -260g de beurre demi-sel -30g de lait entier -400g de farine -1/2 cuillerée à café de levure chimique -lait écrémé pour la dorure ( ici j'ai divisé ces quantités par 2) Préparation: - Commencer...

  • Glace Nutella et pépites de chocolat

    18 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    glace nutella et pépites de chocolat ( avec restant de chocolat de paques) Maintenant plus qu'a attendre 6h qu'elle se forme au congèle émoticône wink Cette glace se fait sans sorbetière Ingrédients: - 1/2 litre de creme liquide à 35% - 150 gr de lait...

  • Confiture de Pêches Blanches à la Menthe

    23 mai 2016 ( #confiture )

    Ingrédients pour 2/3 pots (j'avais un peu moins en quantité): - 1 kg de pêches blanches pelées et dénoyautées - 500 gr de sucre avec gélifiant ( sucre speciale confiture) - 1 bouquet de menthe fraîche Préparation de la recette : - Peler et dénoyauter...

  • Confiture de fraises

    23 mai 2016 ( #confiture )

    Ingrédients (pour 3 pots) : - 1 kg de fraise - 500 gr de sucre spéciale confiture - un peu de jus de citron Préparation: - Laver et couper les fraises. - Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre, bien mélanger et laisser macérer quelques minutes...

  • crème aux œufs

    26 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 3 oeufs - 90 gr de sucre en poudre - 1/2 litre de lait - 1cc d'extrait de vanille ( 1/2 gousse de vanille ) Préparation: - Faire chauffer le lait, le sucre et la vanille. - Battre les oeufs, et ajouter le mélange chaud,...

  • Roses Des Sables

    31 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: - 250 gr de chocolat noir - 300/350 gr de pétales de maïs nature (Corn flakes) - 75 gr de végétaline ( ou margarine si vous n'en avez pas) - 25/100 gr de sucre glace (Facultatif selon les gouts moi j'en ai mis environ 50gr) Préparation: -...

  • Cube Basilic / Huile d'olive

    16 juin 2016 ( #divers )

    ( pour conserver votre basilic au congelateur ) Ingrédients: - Feuilles de basilic - Huile d'olive Préparation: - Laver et essuyer vos feuilles de basilic. - Les mixer avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. - Mettre dans des petits...

  • Riz au lait aromatisé à la vanille ( sur son lit de sauce caramel )

    16 juin 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Fait au cookeo Ingrédients: - 200 gr de riz rond - 400 ml de lait + 150 ml - 1/2 brique de crème liquide - 1 cc d'extrait de vanille ( ou cannelle) - 1 sachet de sucre vanillé - 60 gr de sucre Préparation: - Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau devienne...

  • Meringues

    17 novembre 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Il me restait un blanc d'oeuf à utiliser et comme je suis invité ce soir, j'ai fais quelques meringues pour les emporter chez mes hôtes. Ingrédients ( pour une dizaine de meringues): - 1 blanc d'oeuf ( ici 32 gr) - 32 gr de sucre semoule- 32 gr de sucre...

  • Crème Aux Spéculoos au Cookeo

    07 janvier 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Crème Aux Spéculoos au Cookeo Ingrédients: - 750ml de lait - 2 oeufs (battus) - 100 gr de sucre - 30 gr de Maizena - 100 gr + 50 gr de spéculoos réduits en poudre Préparation: - Dans la cuve du cookeo, mélanger le sucre avec la maïzena puis y mélanger...

  • Gougères Au Fromage Rapé

    06 mars 2016 ( #Apero )

    Ingredients: Pour la pâte : - 250 g d'eau (25 cl) - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 200 g de farine - 6 oeufs - gruyère rapé - poivre/sel et un peu de curry Pour la dorure : - 1 oeuf + lait - sel Préparation: - Préchauffer le four à 200°C (thermostat...

  • cake apéro au lardons et fromage râpé.

    18 mai 2016 ( #Apero )

    Très bon recette de base pour cake apéro après suffit de l'aromatiser a votre gout. Recette: Ingrédients: - 180 gr de farine - 3 œufs - 8 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 sachet de levure - Garniture, selon vos gout, ici: - 150 gr de lardons - 60...

  • Nougatine facile

    18 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Petite réalisation simple et rapide pour faire plaisir à belle maman pour déguster avec son café émoticône smile Ingredients: - 100 gr de sucre - 100 gr de glucose - 100 gr d'amandes effilées - 40/50 gr de beurre Préparation: - Mettre le sucre et le glucose...

  • Pâte à tartiner chocolat / noisette

    18 mai 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingredients: - 100 gr de chocolat dessert ( ici au lait) - 100 gr de beurre - 200 gr de lait conentré ( ici sucré) - 50 gr de poudre de noisette Préparation: - Faire fondre le chocolat avec le beurre. - Ajouter le lait concentrer et la poudre de noisette...

  • Tartelettes Moelleuse Knacki et Vache qui rit

    22 septembre 2016 ( #Apero, #Entrée, #accompagnement )

    Ingrédients ( pour 12 tartelettes): - 2 oeuf - 70 gr de farine - 15 cl de lait - 4 knacki - 6 portions de vache qui rit ( 1/2 par tartelette) - sel, poivre Préparation: - Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger le lait, la farine, les...

  • Piémontaise Maison à Ma Façon

    21 juillet 2016 ( #Entrée, #Plat Principal )

    Ingrédients: - 5/6 pommes de terres ( épluchées coupées en dés et cuites, ici à la vapeur 7min en cuisson rapide au cookéo) - 250 gr de tomates cerises - 1/2 poivrons ( jaunes) - 8/10 cornichons - 4 oeufs durs - 1/2 cervelas Pour la sauce: - 4 cs de mayonnaise...

  • Choux de Bruxelles, saucisses et pomme de terre au Cookeo

    19 décembre 2016 ( #Plat Principal, #cookeo )

    Ingrédients ( 4/6 personnes): - 1 kg de choux de Bruxelles frais- 3/4 pommes de terre - 4 saucisses fumée ( + knacki pour mes loulous)- 40 cl de bouillon de volaille par ex.- 100 gr de lardons- 1 pincée de muscade- poivre et sel. Préparation: - Dans la...

  • Smoothie

    21 juillet 2016 ( #Boissons )

    Idéale pour se rafraichir pendant ces forte chaleur, vous pouvez mettre les fruit que vous voulez. Ingrédients: - une poigné de fraise - 2 nectarine - quelques morceaux de pasteque - un peu de sirop d'agave ( ou si vous avez pas du sucre) - 3/4 cs de...

  • Tarte Vergeoise à l'abricot ( un peu comme celle de carrefour)

    18 juillet 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients: -1 pâte au choix: brisée, sablée ou feuilletée ( ici une feuilletée ) - 1 boite d’abricot au sirop ( ou autre fruits, pommes par ex) - 60 gr de sucre vergeoise brune ( j'en avais pas donc j'ai mis de la cassonade ) - 70 gr de beurre - 1 oeuf...

  • Crème renversée au caramel

    24 juillet 2016 ( #desserts et gourmandises )

    Ingrédients pour 6 ramequins: - 1/2 L de lait - 80/100 gr de sucre ( selon vos goût ) - 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille Pour le caramel : - 150 g de sucre blanc + 4 cuillères à soupe d'eau Préparation:...

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