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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella

Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella

Petit dessert , sympa, rapide et qui plait toujours ...

 

Le Fondant Au Chocolat:
- 200 gr de chocolat ( ici 100 gr de chocolat noir et 100 gr de chocolat au lait)
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 5 œufs
- 30 gr de farine

 

- Préchauffer votre four à 180°c.
- Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
- Pendant ce temps, séparer les blanc des jaunes ( clarifier les oeufs), dans votre saladier, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine tamisée.
- Ajouter à cette préparation le mélange beurre/chocolat.

Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella
Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella

- Dans le bol de votre robot, monter les blanc en neige avec une pincée de sel et les intégrer délicatement au reste de la pâte.
- Verser la préparation dans votre moule beurré ( ou huilé) et enfourner pour 25/30 min ( surveiller ; en plantant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche)
- Démouler et laisser refroidir.

Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella

La Chantilly Mascarpone/Nutella: 
- 100 gr de mascarpone
- 20 gr de sucre
- 20 cl de crème fleurette
- 2 grosse càs de Nutella

 

- Dans votre saladier, mettre tous les ingrédients, les détendre un peu en les mélangeant puis les mettre quelques minutes au congélateur avec les fouets de votre batteur.
- Une fois bien froid, monter comme une chantilly normale.
- Mettre dans une poche à douille et décorer votre gâteau refroidit.

Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella
Fondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutellaFondant au chocolat et sa chantilly mascarpone/nutella

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