Rectangles de polenta poêlée.

Ingrédients:
- 250 gr de polenta
- 1 L d'eau
- 1 cube de bouillon ( ici bouillon de pot au feu)
- poivre, sel

Préparation:
- Faire bouillir le bouillon ( eau + cube) et verser la polenta en fine pluie. 
- Remuer sans cesse pendant 3 à 5 minutes le temps que la polenta épaississe et prenne une texture onctueuse.
- La verser dans un plat légèrement huilé, lisser et laisser refroidir.
- Une fois refroidie, découper en rectangle et faire dorer dans une poêle avec de la matière grasse.
- Déguster...