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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Soupe à la tomate

Soupe à la tomateSoupe à la tomate

... avec les bonnes coeur de boeuf de mon potager.

Ingrédients:
- 4/5 tomates
- 2/3 pomme de terre
- 1/2 L d'eau
- 20 cl de lait ( pour plus d'onctuosité)
- 20 gr de beurre
- 2 càs de crème fraîche
- 1 marmite de bouillon de poule
- sel, poivre, basilic ( ou herbes de votre choix)

Préparation:
- Plonger les tomates 1 bonne minute dans l'eau bouillante pour pouvoir les éplucher plus facilement.
- Dans votre faitout, faire revenir les tomates et pomme de terres ( coupées en morceaux) dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'eau, le lait ( pour plus d'onctuosité), la marmite de bouillon de poule, le sel, le poivre et le basilic.
- Laisser mijoter à couvert 30 minutes.
- Mixer votre potage et y ajouter la crème fraîche et le beurre.
- Déguster avec des croûtons fait maison.

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