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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Nougatine facile

Nougatine facile

Petite réalisation simple et rapide pour faire plaisir à belle maman pour déguster avec son café émoticône smile

Ingredients:
- 100 gr de sucre
- 100 gr de glucose
- 100 gr d'amandes effilées
- 40/50 gr de beurre

Préparation:
- Mettre le sucre et le glucose dans une casserole à fond épais, et les faire fondre avec un couvercle dessus ( sans mélanger).
- Pendant ce temps, faire dorer les amandes effilées quelques minutes à four bien chaud.
- Lorsque le mélange sucre/glucose a pris une belle teinte acajou ajouter les amandes puis le beurre et bien tout mélanger.
- Verser le mélange rapidement sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrir d'une autre feuille. Aplatir au rouleau.
- Donner la forme voulue et laisser refroidir

Nougatine facile

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