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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Fondant au chocolat , une tuerie !!!

Fondant au chocolat , une tuerie !!!

Fondant au chocolat , une tuerie !!!
Il en est pas resté une miette

Ingrédients:
- 4 œufs
- 50g de poudre d’amandes
- 1CàS de farine
- 2CàS de lait
- 125g de sucre en poudre
- 125g de chocolat
- 10cl de crème fraîche liquide entière
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
- Faire fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème fraîche liquide.
- Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d’œufs en mélangeant entre chaque ajout, puis incorporer la farine et la poudre d’amandes et le sachet de sucre vanillé.
- Monter les blancs d’œufs en neige bien fermes en y introduisant petit à petit le sucre en poudre.
- Incorporer délicatement, à l’aide d’une maryse, les blancs d’œufs au mélange chocolaté en soulevant bien le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Verser cette préparation dans un moule en silicone, ou un moule à manquer préalablement beurré puis enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.

Bonne dégustation !!

Fondant au chocolat , une tuerie !!!Fondant au chocolat , une tuerie !!!

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leticia 23/03/2016 15:15

Super facile et excellent. Je l'ai fait avec du chocolat praliné, trop bon.