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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Poulet façon KFC

Poulet façon KFC

Poulet façon KFC

RECETTE:

Ingrédients: ( pour 2 à 4 personnes)

– 2 gros filets de poulet

Pour la marinade :
– 25cl de lait
– 1càs de paprika
– 1càs de raz el hanout
– 1càc de gingembre en poudre
– Sel et poivre

Pour la panure :
– 1 gros oeuf ou deux petits
– Des corn flakes écrasés
– De la farine
– 4càs de paprika
– Sel et poivre

Préparation:

– Tailler les filets de poulet en morceaux de tailles diverses et variées
– Dans un saladier, mélanger le lait et tous les ingrédients de la marinade
– Placer le poulet dans le lait aromatisé
– Filmer le saladier et placer au frais pendant 4 heures minimum pour que le poulet s’imprègne des épices
– Faire chauffer la friteuse ou une poele avec de l'huile.
– Dans un 1ère assiette creuse, battre l’oeuf
– Dans une seconde assiette creuse, verser de la farine, le paprika, le sel et le poivre
– Dans une 3ème assiette creuse, placer les corn flakes écrasés
– Sortir les morceaux de poulet de la marinade
– Rouler chaque morceau dans la farine puis l’oeuf et enfin les corn flakes (presser un peu au besoin pour faire adhérer les corn flakes)
– Placer les morceaux dans la friteuse ou poele et laisser cuire une dizaine de minutes (surveillez la cuisson, les corn flakes ne doivent pas brûler)
– Sortir les morceaux de poulet en les plaçant sur du papier absorbant afin de retirer une partie de l’huile de friture.

source: http://www.fourchett.es/aperit…/poulet-pane-facon-kfc/28-11/

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