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Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Ma Ptite Cuisine De Tous Les Jours

Toutes mes recettes et les photos de mes réalisations rien que pour vous! N'hesitez pas a commenter et partager !!

Mon Essai Meringues au bubble-gum pour les 4ans de ma princesse

Mon Essai Meringues au bubble-gum pour les 4ans de ma princesseMon Essai Meringues au bubble-gum pour les 4ans de ma princesse

Ingredients:
- 80gr de sucre glace tamisé
- 80gr de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs ( vieilli si possible et a température ambiante )


Préparation:

-Battre les blancs en neige, quand ils deviennent mousseux, ajouter les sucre en poudre en 2 ou 3 fois ( vous pouvez mettre le colorant et arôme à ce moment) quand les blancs commencent a être bien montés rajouter le sucre glace tamisé en une seule fois.

-Mettre l'appareil dans une poche à douille et donner la forme souhaitée. Saupoudrer de sucre glace ( facultatif) et enfournez à 90°C ( dans la partie la plus basse du four, pour four électrique) pendant une bonne heure voir plus selon la taille. Pour éviter que les meringues ramollissent laissé la porte du four un peu entrouverte à l'aide d'une cuillère à bois pour faire sortir la buée et éviter l'humidité

-Une fois vos meringues séchées éteindre votre four et les laisser refroidir tranquillement dans le four ...


bon appetit !!!

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